Ксантановая камедь, Lotioncrafter

Ксантановая камедь

INCI : Xanthan Gum
Xanthan Gum (Ксантановая камедь) - это натуральный полисахарид камеди, получаемый посредством ферментации сахара (глюкозы или сахарозы) и бактерии Xanthomonas campestris. Относится к семейству полисахаридов. Природное химическое соединение (C35H49O29)n, пищевая добавка Е415, относится к группе стабилизаторов, природный продукт косметической категории.

Ксантановую камедь используют как пищевую добавку, а в косметике – как загуститель или реологический модификатор и стабилизатор эмульсии. Наша Ксантановая камедь – это продукт высшего качества и чистоты для использования в косметологии.
Ксантановая камедь вызывает резкое увеличение плотности жидкости с добавлением очень малого количества смолы. В общем, это составляет около 1%, а во многих случаях применяют наименьшее 0,1%. Ксантановая камедь – это отличный природный загуститель для сывороток, кремов, жидкого мыла, гелей для душа и шампуней.

Качества:
природный загуститель
высокая вязкость при минимальном расходе
проявляет синергию с другими смолами, а также с GuarCat™

Наша ксантановая камедь производится для улучшенного диспергирования в воде комнатной температуры. Как только ксантановая камедь полностью поглотит воду,  получившийся в результате раствор можно подогревать, если нужно, для добавления других ингредиентов.
Чтобы ввести камедь без агломерирования, создайте в жидкости миксером (ложкой, блендером и др.) воронку и впрысните туда ксантановую камедь.

Обычная концентрация: 0.1 - 2%
Внешний вид: Грязно-белый гранулированный порошок
Растворимость: растворим в воде, нерастворим в масле
Уровень растворения, min: 4.2, при концентрации более 5, превращается в пасту  
Вязкость: 800 - 1,300 Ст (1%KCl)
Самый низкий уровень вязкости сдвига: 250 - 600 Ст (3%KCl)
pH: 6.0-8.0 при растворении 1%
Обозначение по классификации пищевых добавок: E 415
Кратковременный LD50: >5000 мг/кг

Источники: http://www.lotioncrafter.com/xanthan-gum.html

Перевод специально для sapone.com.ua