Мускатный орех молотый

Мускатный орех молотый

Насыщенный и пряный мускатный орех – универсальная приправа, которая обогатит множество блюд – от мяса до супов и десертов. Он одинаково хорош в качестве добавки к рыбе, печени, паштетам так и в качестве дополнительного ингредиента для пудингов, коктейлей и молочных сладостей.

Полезные свойства

Не только потрясающие вкусовые качества делают молотый мускатный орех таким популярным. Известен он и своими полезными свойствами, обусловленными наличием в специи витамина А, С, РР и витаминами группы В, микро- и макроэлементов (магнием, фосфором, цинком, селеном, марганцем и железом). Помимо этого в порошке мускатного ореха содержатся полезные эфирные масла и фолиевая кислота.

Употребление приправы оказывает положительное воздействие на организм.

• Мускатный орех прекрасно тонизирует и стимулирует.
• Приправа обладает ветрогонным и вяжущим эффектом, помогает при расстройстве пищеварения.
• Мускат укрепляет иммунитет, тем самым помогает организму бороться с воспалениями и вредными бактериями.
• Помогает приправа и с тревожностью и бессонницей. Достаточно просто добавить немного порошка в молоко, смешанное с медом.
• Специя поможет справиться с неприятным запахом изо рта и избавит от диареи.
• Мускатный орех отлично зарекомендовал себя как компонент, помогающий надолго сохранять молодой вид. Он же используется для профилактики онкологических заболеваний.
• Приправу добавляют в кремы для массажа, предназначенных для лечения артрита и остеохондроза.

Противопоказания

Использовать порошок мускатного ореха необходимо в ограниченных количествах (примерно 0.5 г). Его чрезмерное употребление чревато:

• интоксикацией;
• обмороком;
• головной болью.

Приправа несовместима с некоторыми лекарствами, алкоголем и наркотическими веществами. Использовать специю строго запрещено при психических расстройствах, эпилепсии и во время беременности.