8 распространенных ошибок при варке мыла с нуля – их причины и решения

Причина

Решение

Большое количество мягких типов масел (подсолнечного, льняного, оливкового и т.д.)

В этом случае перемешивайте смесь блендером примерно 15-20 минут.

Неверное количество NaOH

Пересчитайте количество щелочи.

Причина

Решение

Вы передержали массу на водяной бане, из-за чего мыло высохло.

В этом случае необходимо переплавить мыльную массу, а также добавить в нее немного воды.

Обилие твердых масел в рецептуре.

При использовании в рецептуре твердых масел, нужно понимать, что готовый брусок станет очень твердым. Нарезать его необходимо сразу после затвердения при помощи горячего ножа.

Избыток щелочи.

Проверьте уровень кислотно-щелочного баланса мыла, если рН равен 10 и более единицам, использовать такое мыло можно для стирки (делать только в перчатках). Как вариант – можно заново переварить мыло, добавив в него больше масел и жидкости.

Присутствие соли в рецептуре. Во время нарезки соляного мыла возникают крошки, мыло в местах срезов может откалываться.

При изготовлении соляного мыла используйте соль мелкого помола. Рекомендуется делать мыло порционным, заливая мыльную массу в отдельные формы.

Причина

Решение

Испорченные ингредиенты

Всегда следите за сроком годности ингредиентов, обеспечивайте им правильное хранение.

Прогоркание от времени. В домашнем мыле не содержатся консерванты и неприятный запах в нем может появится со временем.

Быстрее всего портится мыло, в рецептуре которого содержатся масла с высоким индексом окисления. Это масла:
· подсолнечника;
· виноградных косточек;
· зародышей пшеницы;
· сои;
· кукурузы и пр.
Учитывайте это при составлении рецептуры.

Добавки в рецептуре.

Поначалу мыло может обладать неприятным запахом из-за специфичных добавок в нем. Отложите бруски на несколько недель в хорошо проветриваемом помещении, запах может уйти.

Причина

Решение

Воздух в мыльной массе

Если дырочки в мыле сухие, значит в мыльную массу попал воздух. Чтобы предотвратить подобное после заливки массы в форму, хорошо постучите ею об стол, чтобы пузырьки воздуха вышли.

Обилие пережира

Если дырки в мыле заполнены маслом, значит вы использовали большой процент пережира. При изготовлении мыла холодным способом количество свободных масел не должно быть выше 5-7%. Попробуйте переварить мыльную массу горячим способом.

Нехватка вымешивания

Если рН индикатор указывает на то, что в дырках осталась щелочь, значит в процессе варки вы недостаточно хорошо размешивали массу.

Причина

Решение

Обилие пережира или ЭМ

При изготовлении мыла, в рецептуре которого содержится большое количество свободных масел, используйте горячий способ. Количество ЭМ не должно превышать 2% от веса базовых.

Плохое качество щелочи

Существует три типа едкого натрия по степени очистки:
· технический (78%);
· чистый (99%);
· химически чистый (100%).
Использование технического натрия приводит к тому, что часть масел не омыливается, увеличивая количество свободных масел. От его применения стоит отказаться.

Причина

Решение

Реакция щелочи с углекислым газом. Образовавшийся налет безвреден, его также называют «содовый пепел».

Уложенное в форму мыло герметично укрывается пищевой пленкой.

Следите, чтобы при смешивании масел и щелочного раствора температура составляла как минимум 40°С.

Уменьшить количество налета можно за счет добавления в рецептуру до 5% пчелиного воска. В таком случае не нужно доводить мыльную массу до толстого следа.

Может вызывать обилие масла какао или ши. После заливки мыло обильно сбрызните спиртом, это предотвратить образование белого налета.

Щелочь, не вступившая в реакцию.

Удостовериться, что проблема в щелочи можно при помощи рН теста. Смочите поверхность бруска водой, приложите к нему лакмусовую полоску. Если показатель выше 9, срежьте щелочной слой (обязательно работайте в перчатках).

Причина

Решение

Обилие твердых масел

В этом случае лучше добавлять в состав мыльной смеси больше воды (минимум 38%) и увеличить соотношение воды к гидроокиси натрия до 3:1.

Некоторые виды ЭМ с пряными ароматами (гвоздика, корица), а также цветочные (масло лилии, сирени, гардении, розы) способствуют быстрому наступлению следа.

Используя подобный масла, не вводите их прямо в массу. Лучше предварительно смешать их с подогретым базовым маслом или пережиром.

Отдушки

Впервые используя конкретную отдушку, лучше предварительно проверить ее на небольшом объеме мыльной массы.

Причина

Решение

Мыло не прошло гелевую фазу.

Положите мыло в теплое место и дайте ему больше времени на дозревание.